Teig der (PL die Teige) ciasto(masa); den Teig gehen lassen dawać ciastu wyrosnąć; den Teig ausrollen rozwałkowywać ciasto
Kuchen der (PL die Kuchen) ciasto, placek, ciastko
anrühren czasownik rührt an, rührte an, hat angerührt dotykać, dotykać się, mieszać, rozczyniać; die Suppe mit etwas anrühren zaprawiać czymś zupę; den Teig anrühren rozrabiać ciasto, rozczyniać ciasto
ansetzen czasownik setzt an, setzte an, hat angesetzt przystawiać, przykładać, przytykać, przyszywać, wyznaczać, ustalać, planować, przygotowywać; einen Becher ansetzen podnosić puchar do ust; einen Termin ansetzen ustalać termin; Knospen ansetzen wypuszczać pąki; den Teig ansetzen rozrabiać ciasto; sich ansetzen osadzać się(kurz, rdza)
Apfelkuchen der (PL die Apfelkuchen) szarlotka, jabłecznik, ciasto z jabłkami
backen czasownik backt/bäckt, backte/buk, hat gebacken piec, wypiekać; einen Kuchen backen piec ciasto; sie bäckt/backt gern ona lubi piec; ein frisch gebackenes Brot świeżo upieczony chleb; Obst backen suszyć owoce; (backt, backte, hat gebackt) reg.lepić się(o śniegu), przyklejać
Biskuitteig der (PL die Biskuitteige) ciasto biszkoptowe
Blätterteig der (nur Singular) ciasto francuskie
glatt przymiotnik, przysłówekgładki, równy, śliski, łatwy, gładko, ślisko, łatwo; ein glatter Unsinn oczywisty nonsens; eine glatte Lüge wierutne kłamstwo; glatte Haare proste włosy; glatt ziehen wygładzać pociągnięciami, naciągać; einen Teig glatt rühren wymieszać ciasto na jednolitą masę
Hefeteig der (PL die Hefeteige) gastr.ciasto drożdżowe, masa drożdżowa
Himbeerkuchen der (PL die Himbeerkuchen) ciasto malinowe
Kuchenteller der (PL die Kuchenteller) patera na ciasto
Mürbeteig der (PL die Mürbeteige) gastr.kruche ciasto
Nudelteig der (nur Singular) ciasto makaronowe
Obstkuchen der (nur Singular) ciasto z owocami, placek z owocami
Pfannkuchenteig der (nur Singular) ciasto naleśnikowe
Reibekuchen der (PL die Reibekuchen) gastr.ciasto ucierane, placek ziemniaczany
Rüblitorte die (PL die Rüblitorten) gastr.ciasto marchewkowe
Streuselkuchen der (PL die Streuselkuchen) ciasto z kruszonką, placek z kruszonką
verkneten czasownik verknetet, verknetete, hat verknetet gastr.ugniatać, zagniatać(ciasto)
zusammenfallen czasownik fällt zusammen, fiel zusammen, ist zusammengefallen runąć, walić się, nakładać się, zbiegać się(terminy), opadać(ciasto)
Zwiebelkuchen der (PL die Zwiebelkuchen) ciasto cebulowe
ansäuern czasownik säuert an, säuerte an, ist angesäuert zaczynać kwaśnieć; die Milch ist schon ein wenig angesäuert mleko już trochę skwaśniało; (hat angesäuert) zakwaszaćden Brotteig ciasto chlebowe
Brotteig der (PL die Brotteige) ciasto chlebowe
Backteig der (PL die Backteige) ciasto na panierkę
aufquellen czasownik quillt auf, quoll auf, ist aufgequollen pęcznieć, rosnąć; der Teig quillt auf ciasto rośnie
Aniskuchen der (PL die Aniskuchen) gastr.ciasto anyżowe
Teigling der (PL die Teiglinge) ciasto(masa uformowana do pieczenia)
Klitschkuchen der (PL die Klitschkuchen) płn-niem.ciasto z zakalcem
